L'Hostaria
Tra i comuni di Capriano del Colle e Poncarale sorge la rinomata Hostaria del Montenetto.
Immerso tra i vigneti del Parco del Montenetto, questo famoso locale storico offre l’opportunità di gustare i piatti tipici della cucina bresciana. Un’occasione per riscoprire i sapori di una volta e concedersi un’esperienza enogastronomica circondati da un meraviglioso panorama.
Dal lunedì al venerdì è proposto un menù fisso per i pranzi di lavoro, mentre alla sera e nei week end si mangia alla carta affidandosi alla cucina sapiente di Chef Nicola.
Cucina nostrana
Proponiamo il meglio della cucina tipica bresciana in un ambiente accogliente e famigliare. Disponiamo di due ampie sale interne e di un dehors dove è possibile mangiare all’aperto ammirando il suggestivo parco del Montenetto.
Feste ed eventi
L’ Hostaria del Montenetto offre una location unica dove celebrare gli eventi più importanti della tua vita. Contattaci per conoscere le nostre proposte di menù allo 030.2641109
Area bimbi attrezzata
Disponiamo di un’area bimbi attrezzata in cui i più piccini potranno divertirsi a giocare e disegnare!
Antipasti
Antipasto Montenetto
Assaggi fantasia della casa con affettato misto
Tagliere di affettati misti
Formaggio di malga fuso
Tomino alla piastra con verdure
Primi
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
Pappardelle al salmì di stagione
(lepre, cinghiale, capriolo)
Gnocchi di patate alla barbabietola con crema al Bagoss e contrasti di aceto balsamico
Malfatti di spinaci e ricotta di capra del Montenetto con pomodoro e basilico
Casoncelli con burro versato e salvia
Risotto del giorno min. 2 persone
Tagliata di cavallo con riduzione di Merlot del Montenetto e cipolle rosse di Tropea
Cervella di vitello dorate
Cappello del prete brasato al vino rosso con polenta bresciana
Baccalà in umido alla bresciana
Banderilla di manzo agli aromi e grana
Tagliata di filetto di canguro australiano alla brace
Filetto di cavallo sudamericano alla brace
Scottata di scottona (pezzatura gr. 350-400)
Tartare di manzo insaporita con cipolla, capperi, senape, acciughe, salsa Worcestershire e rosso d’uovo.
Grigliata mista alla brace cotta in verticale (pollo, costine, salamina)∗su prenotazione
Fiorentina di scottona irlandese alla brace (pezzatura gr.1000-1200)
Tagliere di formaggi misti di capra del Montenetto con marmellate
Oltre ai piatti alla carta proponiamo ogni settimana le nostre specialità di stagione e i nostri dessert fatti in casa…
Hostaria del Montenetto
Via dei Colli 10, Poncarale (BS)
hostariamontenetto@libero.it
Tel. 030.2641109
Chiuso le sere di lunedì e martedì