L'Hostaria

Tra i comuni di Capriano del Colle e Poncarale sorge la rinomata Hostaria del Montenetto.

Immerso tra i vigneti del Parco del Montenetto, questo famoso locale storico offre l’opportunità di gustare i piatti tipici della cucina bresciana. Un’occasione per riscoprire i sapori di una volta e concedersi un’esperienza enogastronomica circondati da un meraviglioso panorama.

Dal lunedì al venerdì è proposto un menù fisso per i pranzi di lavoro, mentre alla sera e nei week end si mangia alla carta affidandosi alla cucina sapiente di Chef Nicola.

Cucina nostrana

Proponiamo il meglio della cucina tipica bresciana in un ambiente accogliente e famigliare. Disponiamo di due ampie sale interne e di un dehors dove è possibile mangiare all’aperto ammirando il suggestivo parco del Montenetto.

Feste ed eventi

L’ Hostaria del Montenetto offre una location unica dove celebrare gli eventi più importanti della tua vita. Contattaci per conoscere le nostre proposte di menù allo 030.2641109

Area bimbi attrezzata

Disponiamo di un’area bimbi attrezzata in cui i più piccini potranno divertirsi a giocare e disegnare!

Antipasti

Antipasto Montenetto

Assaggi fantasia della casa con affettato misto

Tagliere di affettati misti

Formaggio di malga fuso

 Tomino alla piastra con verdure

Primi

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

Pappardelle al salmì di stagione

(lepre, cinghiale, capriolo)

Gnocchi di patate alla barbabietola con crema al Bagoss e contrasti di aceto balsamico

Malfatti di spinaci e ricotta di capra del Montenetto con pomodoro e basilico

Casoncelli con burro versato e salvia

Risotto del giorno min. 2 persone

Tagliata di cavallo con riduzione di Merlot del Montenetto e cipolle rosse di Tropea

Cervella di vitello dorate

Cappello del prete brasato al vino rosso con polenta bresciana

Baccalà in umido alla bresciana

Banderilla di manzo agli aromi e grana

Tagliata di filetto di canguro australiano alla brace

Filetto di cavallo sudamericano alla brace

Scottata di scottona (pezzatura gr. 350-400)

Tartare di manzo insaporita con cipolla, capperi, senape, acciughe, salsa Worcestershire e rosso d’uovo.

Grigliata mista alla brace cotta in verticale (pollo, costine, salamina)∗su prenotazione

Fiorentina di scottona irlandese alla brace (pezzatura gr.1000-1200)

Tagliere di formaggi misti di capra del Montenetto con marmellate

Oltre ai piatti alla carta proponiamo ogni settimana le nostre specialità di stagione e i nostri dessert fatti in casa…

Hostaria del Montenetto

Via dei Colli 10, Poncarale (BS)

hostariamontenetto@libero.it

Tel. 030.2641109

Chiuso le sere di lunedì e martedì